９月２５日　秋真っ盛りの時節となり、ニワタスのセンターツリーも紅葉し始めたようであります。

秋と言えば『食欲の秋』、『美食の秋』、今日は奮発して、ニワタス内の叶匠壽庵さんに妻と一緒にランチに行ってきました。

私は、お薦めの『近江牛ひつまぶし御膳』を注文。待つ事数分、黒いお盆に数種の器が、所狭しと並べられた御膳が、近江牛の香ばしい香りとともに運ばれてきました。

一杯目は、そのまま食し、二杯目は、海苔、ワサビなど薬味をのせて、三杯目は、出汁をかけて頂きました。しかし、あまりの美味しさに、あっという間に食べ切った次第です。

妻は、『鯛の木の芽焼御膳』を注文し、これも待つ事数分、丸や四角、卵型の特長ある器が載せられた御膳が運ばれてきました。鯛木の芽焼の美味しい事は言うまでもありませんが、一緒に食するとろろかけごはん、そして赤出汁との組み合わせがまさに絶妙であります。これもあっという間に完食となりました。

そして仕上げに、デザート。秋の美食といえば『栗』、そう秋限定の『栗パフェ』を妻が注文し、美味しく頂きました。ラッキーにも、『近江牛ひつまぶし御膳』と『栗パフェ』には、コーヒーがサービスで付いて来たので、二人で飲みながら、ゆっくりとしたお昼の時間を楽しみました。

叶匠壽庵さんには、上記以外にも今しか味わえない、秋限定のメニューが数々ありますので、美食家の方々、是非足を運んでいただきたく思います。またニワタス内の他店においても、秋の特別メニューや限定セール等々が行われておりますので、お見逃しないよう訪ねて頂きたく思います。

草津まちづくり株式会社　取締役　宇野　彰一